Cultivo de tomate sujeta por rafia. Imagen de archivo Asaga Canaria. El sector lleva cinco años utilizando un hilo de algodón de gran resistencia en el entutorado adelantándose a la prohibición actual de las plantas de compostaje de admitir restos vegetales que contengan este tipo de plástico. El sector de tomate de exportación de Gran Canaria, representado por las cinco únicas empresas de Canarias que sostienen el cultivo en el municipio de La Aldea de San Nicolás, sustituy

Recepción de tomate canario de la empresa Bonny en el puerto de Canary Wharf, Londres. Imagen cedida. Manuel Rebollo López, historiador,...